INFORMACIÓN GENERAL
Participación en la jornada del grupo operativo PITAS (Plataforma para Innovación Tecnológica en Avicultura Sostenible) bajo el título “Sostenibilidad social, económica y medioambiental en el sector avícola-aves depuesta libre de jaula y producción ecológica``
Jornada del grupo operativo PITAS en la que se pone en valor el sector avícola de puesta y los retos a los que se enfrenta.
Datos del evento
Lugar: Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de Toledo
Fecha: 19/10/2023
Descripción
Esta jornada se enmarca en el proyecto Plataforma de Innovación Tecnológica para Avicultura Sostenible (PITAS), desarrollado por el Grupo Operativo integrado por los grupos ARCO, SABIO y GISEIO de la UCLM y el grupo empresarial RUJAMAR. El proyecto está financiado por la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la JCCM. Tiene como objetivo remarcar la contribución de la avicultura de puesta a la sostenibilidad en términos económicos y medioambientales y sociales. Está dirigida a empresarios y profesionales del sector, estudiantes de la UCLM, investigadores, instituciones públicas y a otros grupos de interés.
El proyecto tiene como objetivo remarcar la contribución de la avicultura de puesta a la sostenibilidad en términos económicos, medioambientales y sociales. También busca mitigar los riesgos de bioseguridad y la incidencia del ácaro rojo en el sector, la tecnología aplicada a la mejora del bienestar de las aves y el análisis del impacto económico de la innovación.
La primera de las ponencias ha corrido a cargo de Enrique Díaz Yubero (director de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos -INPROVO-) sobre la “Contribución de la avicultura de puesta a la sostenibilidad social”. La jornada se completa con varias ponencias más sobre el “papel de la alimentación en la sostenibilidad de la producción primaria” y “Aspectos ambientales en sistemas avícolas de puesta”, así como una mesa redonda en la que participarán todos los intervinientes.